kracht uit onze boomgaard

Welkom bij Notengaard van Kampen, een kleinschalige boomgaard in de prachtige IJsseldelta. Hier combineren wij duurzaamheid, smaak en gezondheid in alles wat we doen. Onze walnoten en Lion’s Mane paddenstoelen groeien op natuurlijke wijze, waarbij we reststromen optimaal benutten. Zo creëren we producten die lekker, puur en verantwoord zijn.

Onze producten

Bij Notengaard van Kampen vind je drie hoofdproducten, allemaal met liefde en aandacht gemaakt:

Walnoten en walnootolie – vol van smaak en rijk aan voedingsstoffen.
Lion’s Mane (pruikzwam) – een culinaire paddenstoel met zachte structuur en unieke voedingswaarde.
Producten van reststromen – restmateriaal uit de boomgaard voedt onze paddenstoelen voor een duurzame kringloop.

Hoe wij werken

Elke dag in de boomgaard staat in het teken van zorg en aandacht voor bodem, planten en paddenstoelen. Onze producten worden met respect voor de natuur geteeld en geoogst. Zo ontstaat een evenwicht dat smaak en voedingswaarde ten goede komt.

Tip: Onze Lion’s Mane wordt gekweekt op reststromen van walnoten. Zo benutten we alles wat de natuur ons geeft, volledig circulair.

Waarom Notengaard van Kampen

Wij geloven in een gesloten kringloop, waarbij alles zoveel mogelijk binnen de boomgaard blijft. Dit betekent:

Lokaal en circulair: alles groeit en blijft zo veel mogelijk binnen onze boomgaard
Natuurvriendelijk: we werken samen met de natuur, niet ertegen
Vers en puur: producten direct van het land naar jou

We willen ook een educatieve ervaring bieden. Bezoekers zien hoe paddenstoelen groeien en hoe walnoten worden geoogst, waardoor het verhaal achter onze producten zichtbaar wordt.

Onze klanten waarderen vooral de combinatie van kwalitet, smaak en duurzaamheid en we zijn trots dat we dat kunnen leveren.